애호박볶음, 새우젓애호박볶음만들기, 달큰하고 짭쪼롬한 밥도둑!
안녕하세요. 오늘은 채소로 반찬을 좀 만들려고 해요. 제일 만만 한 건 콩나물무침이나 시금치무침정도인데, 오늘은 그것보다 더 쉬운 새우젓 애호박 볶음을 만들어보려고 해요. 달달하고 짭조름해서 아이들도 잘 먹고, 남의 편도 잘 먹는 애호박볶음 만든 이야기 들려드릴게요.새우젓 애호박볶음맛있게 만든 이야기 먼저 재료를 준비해 봅니다. 다진 마늘, 애호박, 양파, 새우젓 그리고 식용유 조금, 물반컵정도만 있으면 끝이에요. 애호박은 반달모양으로 썰어주고요, 양파도 채 썰어서 준비해 줍니다. 먼저, 프라이팬에 기름 조금 넣고 다진 마늘 한 스푼 넣고 마늘기름을 내어주고요, 처음엔 애호박 하나 썰었다가, 제가 다 먹으면 남은 가족들이 먹을양이 부족할듯하여 애호박 두 개나 썰었어요. 아니 그랬더니 프라이팬이 너무..
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