카스테라만들기, 쁘띠카스테라로 크리스마스케익 느낌 물씬내보기
저희 집 아이들은 저와 다르게빵을 좋아하지 않는 편이에요.그래서 잘 만들지 않게 되지만, 오랜만에 달달한 카스텔라가 만들고 싶어서,만들게 된 이야기 들려드릴게요. 집에 있는 재료로카스텔라 만들기버터 40g, 설탕 140g, 우유 60g, 꿀 40g, 박력분 140g, 계란 4알 준비했어요.최대한 집에 있는 재료들만 사용해 봅니다. 대~충!! 박력분은 덩어리 지지 않도록 체를 쳐서 준비해 두고요,버터와 우유는 한 볼에 넣고 중탕을 해서 녹여줍니다.꿀, 설탕, 계란은 핸드믹서로 거품을 내줍니다. 색깔이 아이보리색으로 변할 때까지 충분히 거품 내주고요,버터와 우유를 조금씩 섞어주고 체친 박력분을 섞어줍니다. 쁘띠머핀팬에 반죽을 나눠서 넣어주고요,쁘띠머핀유산지를 넣었으면 보기에 더 앙증맞았을 거 같아요...
더보기