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제철식재료&요리

할로윈 다이소 쿠키틀로 아이싱쿠키 만들어보기 안녕하세요. 오늘은 핼로윈데이예요. 저번에 다이소 갔을 때 샀던 쿠키틀로 이번엔 쿠키를 만들어볼 건데, 쿠키반죽은 해둔 게 있어서 냉동실에 있던걸 사용할 거예요. 아이싱쿠키를 도전해 보겠습니다. 오늘의 사부작은 핼로윈데이 쿠키틀로 아이싱쿠키 만들어 보기입니다. 1. 쿠키반죽 틀로 찍고 굽기 쿠키반죽은 제가 자주 해 먹는 초코칩쿠키 반죽이에요. 다음에 기회가 되면 소개해드릴게요. 지금은 미리 해놨던 반죽이 있어서 그것을 사용하겠습니다. 유령모양, 박쥐모양 열심히 찍어봅니다. 오븐에서 170도에 18분 정도 구워줍니다. 2. 아이싱반죽해서 그리기 그사이에 아이싱반죽을 해봤어요. 계란 두 개에 흰자만 골라냈고요, 슈가파우더 180g, 레몬즙 약간 사용했어요. 흰자에 알끈을 제거하고, 거품기로 살짝 풀어주고 체.. 더보기
반찬추천 오징어볶음, 냉동오징어로 초간단 심플레시피 안녕하세요. 저는 요리를 잘할 줄 모르지만, 매일 밥을 하고 있습니다. 낮에 반찬을 좀 해두면 여유롭게 저녁을 준비하는데요, 낮에 볼일을 보거나 게으름을 피웠다간 오후에 애들 하원하고 나서부터는, 정말 힘들게 저녁을 차리게 돼요. 이럴 때 저는 휘리릭 냉동시켜 둔 오징어 한 마리로 오징어볶음을 하는데요, 정말 심플한 레시피예요. 시간 없는데 냉동실에 얼려둔 오징어는 한 마리 있다 하시면 추천드려 볼게요. 1. 재료준비하기 파, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어놓으세요. 냉동오징어는( 저는 손질을 해놓은 통오징어상태예요.) 그 상태로 먹기 좋게 썰어놓습니다. 오히려 살짝 얼어있을 때 잘 썰어지더라고요. 다리 부분도 잘 펼쳐서 최대한 롱다리로 길게 길게 썰어놓아요. 2. 오징어볶음 만들기 기름을 넉.. 더보기
컴포즈커피, 아메리카노와 찰떡궁합 사과생크림와플, 와플추천해요 안녕하세요. 즐거운 일요일 보내고 계신지요? 집에서 쓰던 일리커피머신이 갑자기 고장이 났습니다. 저만 그런 건지 고장 나니까 커피가 더 마시고 싶은 거예요. 신랑이 집 앞 컴포즈커피에 아메리카노를 사러 나간다길래, 가는 길에 달달한 와플도 하나부탁했는데 이게 또 너무 맛있어서 소개해드리려고요. 아메리카노와 찰떡궁합 사과 생크림와플 추천해 드릴게요. 1. 컴포즈커피사과 생크림와플 와플전문점도 요새 많은데, 저는 와플을 그리 즐기지는 않습니다. 먹는다면 그냥 시장에서 먹을 수 있는 기본적인 사과잼에 크림 발려있는 그런 와플을 좋아해요. 그런데 딱 그런 느낌이 날 거 같은 메뉴가 있길래 도전해 봤어요. 바로 사과 생크림와플입니다. 가격은 3000원이에요. 신랑이 20분이나 기다렸다고 투털투털 거리더라고요. 매.. 더보기
다이소 할로윈쿠키틀로 아이밥차려주기 카레 모양내기 지옥에서온카레 안녕하세요. 다이소에 갔더니 핼러윈이 다가오는지, 핼러윈소품도 가득 있더라고요, 소소하게 몇 개 담아 오고 귀여운 핼러윈 캐릭터쿠키틀도 샀어요. 쿠키를 만들어주려고요. 그런데 저녁에 아이카레를 만들어주다가 문득 밥모양도 예쁘게 해 주면 좋겠다 싶어서 쿠키틀로 밥모양을 찍어내 봤던 후기를 들려드릴게요!오늘의 사부작은 다이소핼러윈쿠키틀로 아이카레밥 만들어주기입니다.1. 다이소 캐릭터핼러윈쿠키틀소개 유령모양 1p, 박쥐모양 1p, 두 개가 들어있어서 1000원입니다. 참 귀엽습니다. 2. 카레 만들기 저희 아이들은 카레를 참 좋아해요. 어떤 카레도 좋아하지만 오뚜기카레 순한 맛을 제일 잘 먹더라고요. 양파, 감자, 곰곰 소고기다짐육, 이즈니가염버터 저는 이렇게 사용했어요. 다들 취향껏 냉장고 상황 따라서 가감.. 더보기
겨울간식 고구마 색다르게 먹어보기 고구마스틱 에어프라이기로 고구마스틱만들기 안녕하세요. 오늘은 큰딸이 고구마 캐기 체험을 다녀와서 고구마를 한 보따리 들고 왔어요~ 자기가 엄청 힘들게 캐왔으니, 맛있는 거 만들어 달라고 어찌나 생색을 내던지, 이럴 때 보면 아빠딸이 분명합니다. 늘 먹던 거 말고 색다른 거 뭐 없을까 하다가, 과자처럼 에어프라이기로 고구마스틱을 만들어 보기로 했어요. 오늘의 사부작은 에어프라이기로 고구마스틱 만들기입니다. 1. 고구마 씻기, 고구마 채썰기 큰 고구마를 잔뜩 캐와서 기분이 좋은 딸랑구입니다. 요리를 돕겠다며 팔을 걷어요... 무섭습니다.. 아가야 가만히 있는 게 도와주는 거란다^^^^^^ 고구마를 깨끗이 씻고, 껍질을 벗겨줍니다. 고구마를 얇게 썰면 좋겠지만, 저는 칼질을 잘 못하니 채칼의 도움을 받아 고구마를 얇게 채 썰어보아요. 고구마가 단단해.. 더보기
집반찬추천,손님초대요리,이색계란말이, 꽃계란말이로 예쁜식사하세요 안녕하세요. 오늘은 추억의 분홍소시지와 계란, 대파나 쪽파만 있으면 누구나 할 수 있는 이색계란말이를 해봤어요. 바로 꽃계란말이인데요. 집반찬으로도, 손님초대요리로도 손색없을 거 같아요!! 늘 해 먹는 계란말이지만 조금만 손이 더 가면 아이들도 신랑도 우와~ 하며 엄지를 들어 올려줍니다. 오늘의 사부작은 꽃계란말이 만들기입니다. 1. 재료준비하기 냉장고에 계란 다섯 알이 남았길래 그 걸로 해보아요. 흰자노른자를 분리하시는데 5개 중에 한 알이나 두 알 정도는 노른자에 흰자를 섞어야 노른자도 퍽퍽하지 않고 예쁘게 잘 말리더라고요~ 흰자와 노른자에 맛소금한꼬집 씩 넣고 한 번씩 저어놓아요. 계란 알끈은 포크로 제거하면 쉽게 제거가 잘되더라고요~ 알끈제거꿀팁이라면 꿀팁!! 추억의 분홍소시지 제가 참 좋아하는데.. 더보기
식빵활용법, 남은식빵요리 식빵러스크 안녕하세요. 오늘은 식빵을 활용해서 간식을 만들어보았어요. 남은 식빵을 활용하셔도 되고, 냉동실에서 자고 있는 식빵들 털기 좋은 식빵 러스크입니다!! 커피랑 간단히 집어먹기 좋아서 저는 참 좋아해요. 주말 간식으로 만들어 보세요^^ 오늘의 사부작은 식빵으로 러스크 만들기입니다. 1. 식빵준비하고 썰기 냉털 요리죠~ 냉동고 잠자고 있는 식빵 털기 좋아요~ 전 뚜레쥬르 통우유식빵을 사용했어요. 통으로 있어서 썰었어요. 식빵 한 장을 4~5조각으로 썰어줍니다. 2. 러스크 소스 만들기 소스라 할 것도 없어요. 그냥 생크림에 꿀만 섞었어요~ 꿀이 없다면 설탕으로 대체해도 될 거 같아요. 너무 단 게 싫으시면 여기서 설탕과 꿀 아무것도 안 넣으셔도 될 거 같아요. 위에 설탕 뿌릴 거거든요~ 시판용 생크림 휘핑크림.. 더보기
채소 짜투리 사용법 채소안먹는아이 채소먹이기 채소계란말이 계란말이꿀팁 계란말이황금레시피 저녁반찬 아이반찬 안녕하세요! 오늘은 냉장고털이 좀 하려고 해요~ 김밥 싸고 남은 채소나, 명절에 꼬치전 하고 남는 채소자투리들 아까울 때 저는 이렇게 만들어놓고 계란말이도 하고 죽도 끓이고 볶음밥에도 넣고 해요^^ 채소 안 먹는 아이는 숨기는 게 최고거든요. 숨길 때는 다지는 게 최고고요^^ 오늘 저녁반찬, 아이반찬으로 한번 만들어보세요~ 오늘의 사부작은 채소자투리로 계란말이 만들기입니다. 1. 채소준비하고 다지기. 냉장고에 굴러다니는 채소들을 꺼내서 씻어서 준비해요. 쪽파, 당근, 버섯, 양파, 저는 크래미가 있어서 그것도 같이 다져줄 거예요~ 햄이나 스팸, 베이컨, 조금 남은 고기, 어떤 것도 상관없지만 이런 게 조금 들어가 줘야 또 맛있지요~ 집에 있는 다지기도구를 이용해 잘게 다져줍니다. 제가 사용한 제품은 닌자.. 더보기

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